Pazija - prirucnik za branje

“Pazija - priručnik za branje jestivog samoniklog bilja” je knjiga s kojom želim inspirirati ljude da izađu van i nauče brat paziju. Priručnik ima 140 strana i sadržava informacije o najzastupljenijim biljkama našeg kraja. Uz to je i prelijepo dizajnirana i ilustrirana knjiga koja može biti unikatan poklon vašim voljenima.

Pazija home

Maginje, Arbutus unedo, sam brala još kao dijete kad bi s nonom išla u šetnje. Dubrovnik ih je bio pun, a pogotovo Babin Kuk gdje smo često šetale. Rastu po cijelom Mediteranu među grmljem, po šumama i na rubovima livada i polja.  Plodovi maginje sazrijevaju upravo sada, sredinom jeseni

Ova juha je prava krepka utjeha. Okus joj je pun ali ne preintenzivan. Ne moram uopće ni pisat koliko je zdrava, a ja se osobno od nje osjećam nekako u balansu, u dodiru s prirodom i svojim unutarnjim „ja“ što doduše može bit jer sam ja stvarno freak za paziju.

Ako pričamo o jelima od pazije, ovo je definitivno favorit u našoj obitelji. Blagog je okusa a opet s onim nekim „kick-om“ koji svaki dobar pesto ima. Apsolutno mi je najdraže mazat ga na tostirani sourdough kruh, i ako je ljeto dodat fetu domaće pomadore. Sastojci: 1/2 kila pazije 100 g ind

OMILJENI PROIZVODI
Home 2